5 Restaurantes de Lujo Low Cost para cuando vengas a Madrid.

Sí. Parece mentira pero existen restaurantes buenos, bonitos y baratos. Y es que en los tiempos que corren, o los negocios ofrecen más a menor precio o desgraciadamente terminan cerrando. Así que si esta Navidad vienes a Madrid, puedes darte un lindo homenaje sin dejarte un riñón en alguno de nuestros coquetos restaurantes.

Yo he seleccionado cinco que especialmente me gustan por su ambiente, su saber hacer y la calidad de su cocina.

LA VERMUTERÍA DE SERGI AROLA. Calle Zurbano, 31.

SERGINo os asustéis. Sí, es un chef de primera y de entrada pensarías que cenar en su agradable local podría ser muy caro, pero no. Yo estuve el otro día con unas amigas, pedimos 3 platos para compartir, 2 postres y vino y nos salió a cada una por 20 euros.

Cenamos muy bien, la creatividad de los platos nos sorprendió y el sitio nos encanto. Nosotras no fuimos las únicas que fotografiamos con nuestros móviles la exquisita presentación de las viandas.

LE COCÓ. Calle Barbieri, 15.

COCOUn sitio francamente coqueto. La mezcla de sabores era maravillosa y el chef, que salió a hablar con nosotros, encantador y con muchas ganas de continuar innovando. Cenamos divinamente cada uno por unos 20 euros. Con vinito incluido, que es lo que normalmente sube más «La Dolorosa». Su lasaña de rabo de toro fascinó al grupo y por supuesto, sus croquetas caseras.

CLARITA. Calle Corredera Baja de San Pablo, 19.

CLARALo conocí yendo a cenar con un grupo de amigos pero me gustó tanto que he repetido más veces por mi cuenta. ¿El precio? Unos 20 ó 25 euros por persona. Los platos sensacionales. Entre mis preferidos están su delicioso risotto de carabineros, sus tartar de salmón o de solomillo de buey, los dos son sensacionales y sus vieras.

PECADO CARNAL. Calle Covarrubias, 24.

PECADOEn este confieso que no he estado pero me han hablado amigos muy bien de él. Dicen que las hamburguesas de carne de Kobe son una pasada y sus postres un pecado total. Por persona son unos 22 euros pero… ¡cuidado! Si pides una botella de vino te vas a encontrar que los hay desde 10 euros hasta 85 euros y aquí es donde te puede subir más la factura.

MISS SUSHI. Calle Padilla, 4.

MISSMe encanta este restaurante japonés. Os recomendaría toda la carta. La comida japonesa me encanta y en este restaurante la hacen muy bien y además por 20 euros te vas satisfecho. Siempre que estoy por Serrano me paso sin falta. Además la decoración es una monada. Muy Barbi pero tiene su gracia.

La opinión de Soficó. 12 años.

Adoro Miss Sushi. Me gusta mucho la decoración aunque preferiría que fuese azul. Su comida es mi favorita. El sushi está riquísimo y no estoy haciendo promoción. He ido trillones de veces ahí porque me encanta.

 

 

Chuletón Cenital o la comida que no te esperas.

¿Habéis oído hablar del restaurante «Sala de Despiece«? Yo hasta hace poco no sabía nada de esto, pero me encanta la idea. Su creador: Javier Bonet. Un ideador de proyectos gastronómicos que a mí me parece brutal de bueno y de novedoso.

BonetLa Sala de Despiece está en la calle Ponzano de Madrid y está hasta arriba siempre o eso me han dicho. La comida es sana y muy original. Tan original como su decoración, lleno de cuchillos, ganchos tipo carniceros y el curioso uniforme de los taberneros, etc. Pero lo chulo de verdad es el concepto porque para comer, tú tienes que ponerte al otro lado de la barra y asumir el punto de vista del camarero. Así que los puestos habituales del tabernero y del cliente están cambiados.

DespieceHay platos muy ricos pero uno que se pide mucho y se ha hecho famosillo es el Chuletón Cenital. ¿En qué consiste? Pues es un carpacho, con tomate triturado, trufa, aceite de oliva y lascas de sal que se come enrollado. Un bocado muy gustoso.

LogoEl Sr. Bonet continúa creando y desarrollando nuevas formas de entender la restauración. Ahora nos sorprende con «Muta» Un restaurante donde la decoración, la comida y el concepto cambian constantemente. La primera propuesta es «Muta Brasil» 8 platos diferentes acompañados de cócteles a un precio muy competitivo, cenas más o menos por 20 euros. Hay que aprovechar ahora porque en diciembre será otra cosa.

3b0475d0422329035b2549c1627abf1bSu ideador lo define como «work in progress» diferentes cocinas del mundo, diferentes chefs, diferentes escenarios. Lo importante aquí no es el local si no el concepto. Vamos, para ir y no aburrirse nunca. Una gran idea que da mucho juego. Bravo.

La opinión de Soficó.12 años.

Me parece un lío, pero no está mal. A veces vale la pena cambiar un poco ¿Verdad? En resumen, que me parece un poco raro pero atractivo. Interesante pero a la vez te hace un lío. ¿Comprendéis? El tema BRASIL no esta mal, eso coincide con el mundial porque ha sido este año y es un tema de «verano» aunque ya se esté acabando.