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Recetas de cocina

Tarta de tomate y queso feta

Rápida y sabrosa: Perfecta elección si tienes invitados en casa

Tarta de tomate y queso feta
Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 20 min de preparación y 20 minutos de cocción
Coste: medio

Ingredientes
Hojaldre
Harina
Pesto (tres cucharadas)
250gr de tomatitos
100gr de queso feta
Queso parmesano rallado
Albahaca, sal y pimienta

Preparación
1. Modelamos el hojaldre sobre una base plana y lo cortamos en rectangulo. Lo colocamos en la bandeja apta para horno y untamos y extendemos bien el pesto.
2. Cortamos los tomates y el queso feta y lo colocamos en la superficie. Añadimos el queso parmesano rallado y salpimentamos.
3. Precalentamos el horno a 220° y metemos nuestra tarta. Dejamos que se doren los bordes y se hinchen un poco, con unos 20min más o menos, bastará.
4. Cuando saquemos la tarta podemos añadir un poco de albahaca por encima.

Receta cedida por rebañando.com


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