Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 5 min de preparación y 10 min de cocción
Coste: económico
Ingredientes para 4 personas
80 gr de avena de "cocción rápida"
1 plátano - 200 gr de queso cottage
1 cucharadita de levadura química
½ cucharadita de canela
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de leche
Mantequilla para cocina
Preparación
1. Combinamos todos los ingredientes y licuamos hasta que el resultado es bastante líquido
2. Cubrimos con un poco de mantequilla una sartén antiadherente o una plancha y la ponemos a fuego medio-bajo.
3. Soltamos una cucharada de la masa encima y cocinamos hasta que aparezcan burbujas en la parte superior.
Volteamos y cocinamos ahora hasta conseguir que la cara inferior esté dorada. Limpiamos la sartén y repetimos el proceso con más mantequilla y masa.
Consejos:
- Una forma fácil de hacer las tortitas es rellenar de mezcla una botella de plástico vacia e ir apretando para colocar pequeñas cantidades de masa en la sartén.
- Una vez que la masa está en la sartén pueden añadirse arándanos, chips de chocolate, etc.
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vía
Redacción COSMO
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