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Recetas de cocina

Torrijas saludables: Hazlas al horno

Disfruta de la Semana Santa de forma sana

Torrijas saludables: Hazlas al horno
Queda menos para la Semana Santa y, teniendo en cuenta que a muchos les pilla a mitad de su dieta para estar perfecto en verano, las torrijas son un verdadero peligro.

Torrijas

En Semana Santa vemos a nuestra familia y, ¿qué es lo primero que nos ofrecen? Torrijas.
Aunque sepan que estamos intentando cuidarnos, siempre te van a responder con un "por una no pasa nada". Pero sí, tu cargo de conciencia estará ahí, pues no has sido fiel al propósito que este 1 de enero hiciste más convencido que ningún año.

Como en COSMO queremos que eso cambie para que puedas disfrutar de la Semana Santa en todo su esplendor, te traemos algo que te va a costar creer: ¡Torrijas saludables!

Torrijas
Foto vía: Mariontxa

Sí, has leído bien. Aunque parezca imposible que algo tan rico pueda ser sano, en COSMO te traemos la forma de hacerlas cocinando de forma más suave, para que sigas cuidando tu línea y no haya nada que se interponga en el camino entre tu cuerpo y el verano.

Lo más importante para que las torrijas sean más sanas es la forma de hacerlas. Por ello este año las haremos al horno.

Aquí tenéis la receta completa, ¡ya no hay excusas para disfrutar de las torrijas! Además, sin sentimiento de culpa: 

Ingredientes: 

Pan para torrijas o una barra del día anterior
1l Leche
Piel de limón
Canela en rama
2 cucharadas de canela molida 
3 cucharadas de azúcar
2 huevos
200g de miel
1/2 agua
Azúcar para espolvorear
Canela molida para espolvorear

Torrijas
Foto vía: Jérôme Rommé

Preparación:

1.Comenzamos hirviendo la leche con la piel del limón, la canela, y el azúcar. 
2.Dejaremos infusionar la mezcla, mejor si puede ser toda la noche para que la leche se aromatice bien, y después o al día siguiente, retiramos las ramas de canela y la piel de limón. 
3.Sumergimos las rebanadas de pan en la leche, dejando que se empapen por ambos lados, después las pasamos por los huevos batidos y las vamos colocando en una fuente de horno.
4.Metemos la bandeja en la parte más alta horno, precalentado a 200º en modo grill y mientras, ponemos la miel con el agua en un cazo al fuego y dejamos unos minutos para que se haga un almíbar. 
5.Una vez se han dorado las tostadas por un lado, se doran por el otro lado, unos diez minutos cada vez, aproximadamente.
6.Las sacamos del horno, las empapamos con el almíbar caliente y las espolvoreamos con azúcar y canela.


Ya tienes tus torrijas al horno para poder seguir disfrutando como de niño. 

Torrijas
Foto vía: Ramónespelt

No olvides hacer deporte para mantenerte en forma tanto física como mentalmente.
Ahora estás de suerte, ¡la Carrera de la Mujer se acerca a tu ciudad!



Foto de portada vía: Okkijan2010

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