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Recetas de cocina

Lomo de ternera especiado: Receta by Gordon Ramsay

¡Cocínalo en casa y envíanos una foto!

Lomo de ternera especiado: Receta by Gordon Ramsay
Si te encanta la comida con especias o a tus comensales este es tu plato estrella: Lomo de ternera especiado acompañado de salteado de setas y patatas. 

INGREDIENTES:

  • Filetes de lomo de ternera
  • Café 
  • Chipotle (chile ahumado) 
  • Tomillo 
  • Aceite
  • Romero 
  • Ajo 
  • Mantequilla
  • Setas 
  • Chalota 
  • Patatas 
  • Sal 
  • Pimienta 
  • Salsa Barbacoa 


PASO A PASO:  

  1. Condimentamos el filete de lomo con café y chipotle. Calentamos la sartén con un poco de aceite y echamos el filete con tomillo, romero, ajo y mantequilla por encima y lo dejamos reposar. 
  2. Salteamos las setas con mantequilla y para darle sabor echamos chalota, ajo y tomillo
  3. Seguimos con las patatas: Las cortamos a la mitad y las freímos en la sartén con la piel. Añadimos sal y pimienta. - ¡Ya tenemos nuestro plato casi listo! 
  4. Ponemos en el plato el salteado de setas, las patatas y el lomo. Para darle un toque especial añade salsa barbacoa ahumada.¡A comer!


Recuerda que puedes enviarnos una foto de tu plato a nuestro twitter @cosmopolitan_tv con #TheFWord. Además si te encanta la cocina puedes disfrutar del programa del chef Gordon Ramsay, ‘The F Word’ de LUNES a JUEVES A LAS 21 h. en COSMO.


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