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El chef Gordon Ramsay propone en el primer episodio de ‘The F Word’ la receta del salmón de Alaska aderezado. Aquí te dejamos la receta para que lo pruebes en casa y si quieres nos envíes una foto del resultado a nuestro twitter @cosmopolitan_tv con #TheFWord como hace Ramsay en su programa.
INGREDIENTES:
Salmón
Pimienta
Sal
Especias cajún
Aceite
Mantequilla
Cebolla
Maíz
Pimiento rojo, amarillo y verde
Calabacín
Calabaza
Patatas rojas
Zumo de limón
Hojas de mostaza
PASO A PASO:
Haz unos cortes en la piel del salmón para que más crujiente y encima échale sal, pimienta y especies cajún para dar más sabor.
Cuando el aceite esté caliente en la sartén, metemos el salmón con la piel hacia abajo y añadimos un poco de mantequilla para que no quede seco.
Caramelizamos la cebolla y después añadimos maíz, pimiento rojo, amarillo y verde, calabacín, calabaza. ¡Listo el succotash!
Machacamos y doramos las patatas rojas en la sartén junto a unas hojas de mostaza.
Hora de la presentación: ponemos el succotash, las patatas y el salmón en el plato.
No olvidemos echar zumo de limón por encima del pescado y… ¡A COMER!
Anímate y envíanos una foto de tu salmón de Alaska a nuestro twitter @cosmopolitan_tv con #TheFWord
Puedes disfrutar de más recetas en ‘The F Word’de LUNES a JUEVES a las 21 h. en COSMO
Redacción COSMO
Noticias escritas por el equipo de redacción de COSMO.
Hola, me gustaría ver la temporada 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 12 y 13 de Batalla de antigüedades. Los episodios que ponéis ya los he visto varia veces. Podrían poner las temporadas mencionadas. Gracias