Gordon Ramsay denuncia el consumo de drogas en las cocinas

Aprovechando su primera aparición en la décima temporada de Masterchef Australia, el chef Gordon Ramsay, siempre controvertido, ha lanzado un documental en el que denuncia el consumo de cocaína en las cocinas más prestigiosas del mundo, entre las que también se incluyen las suyas. Sobra decir que la polémica ya está más que servida. Según relata en el trabajo audiovisual, él mismo quiso que la investigación llegara a sus cocinas, que están repartidas entre Europa, Asia y Estados Unidos, y se analizaron los 31 baños de sus restaurantes: en todos encontraron restos de esta droga.

A pesar de ser uno de los cocineros más ricos del mundo, el segundo tras Jamie Oliver, con un patrimonio neto de 118 millones de dólares según Finances Online, no vive ajeno a la realidad. De hecho, el tema de los estupefacientes le toca muy de cerca porque en 2001, su jefe de cocina, David Dempsey, falleció de una sobredosis de cocaína.

Lejos del glamour y la sofisticación de la alta cocina, está la cruda realidad de la gastronomía puntera que denuncia Ramsay: las horas interminables de pie, las jornadas maratonianas de trabajo con horarios interminables y la presión por ser un número uno en un mundo enormemente competitivo.

Recuerda que puedes ver al chef en su nuevo programa The F Word, de lunes a jueves en COSMO.

La hamburguesa perfecta, según Gordon Ramsay

¿Sabes cuál es el secreto de la hamburguesa perfecta? Gordon Ramsay, sí, y lo compartió hace unos días en YouTube, en un vídeo grabado al aire libre en su residencia estadounidense previo al estreno de la octava temporada de Masterchef. La carne es el ingrediente principal, pero el chef británico recomienda una mezcla de carne picada compuesta por un 70% de carne de aguja, un 20% de costillar y un 10% de grasa. Todo ello bien mezclado con polvo de cebolla, ajo, sal, pimienta, guindilla y una yema de huevo, eso, sí, con las manos según nos recomienda el cocinero de 50 años. Uno de los secretos para que la hamburguesa sea perfecta es moverla muy poco una vez que la echemos en la sartén o en la barbacoa, untarla al final con un poco de mantequilla y cocinar también la cebolla, además de tostar el pan y acompañarlo de rodajas de tomate, lechuga y queso.

El presentador de Johnstone compartió recientemente con sus seguidores unos consejos para que una comida o una cena fuera de casa no se convierta en una pesadilla. Lo primero, la reserva. Gordon aconseja que siempre la hagamos para más personas (dentro de un límite) que las que van a ir en realidad, para que la mesa que dispongan sea más amplia y no esté en un rincón alejado de la vista de los camareros. Si en la carta un plato lleva el calificativo del “mejor del mundo”, huye. Evita los especiales del día, sobre todo cuando la lista es considerable porque entonces no tendrán nada de excepcional. En cuanto al vino, esa parte más complicada para los menos duchos, Ramsay nos invita a disfrutar de los que están en la lista “bin end” o los que tienen la etiqueta defectuosa porque suelen ser los que el establecimiento quiere hacer desaparecer de su carta y suelen ser de buena calidad. Por cierto, los sommeliers están para algo, y un buen consejo siempre es bienvenido, pero recuerda comentarle lo que estás dispuesto a gastar para que luego no te dé un patatús al abonar la factura.

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East coast, just under 30 minutes until I—I mean @realmisspiggy cooks up a feast on an all new #MasterChefJunior !

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Por cierto, la estrella mediática condecorada con 16 estrellas Michelín, nos previene sobre la comida que no deberíamos pedir jamás. “Pregunte cuál es la sopa del día y cuál era la del día anterior. Puede que en lugar de sopa del día se trate de la sopa del mes”, contestó a la revista Town and Country. Y un detalle más, San Valentín es el peor día para salir a compartir mesa romántica con tu pareja: “Cocinas ocupadas con toneladas de comensales significa que no obtendrás la verdadera sensación del restaurante. Las personas deberían cocinar para San Valentín. ¿Qué es más romántico que una comida preparada por su pareja acompañada de una buena botella de vino”, recomendó.

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America, there’s a Big Bang in the #MasterChefJunior kitchen tonight at 8/7c !!

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¡De niños de papá Ramsay, nada!

Ser hijo de uno de los cocineros más adinerados del planeta podría parecer un camino de rosas, pero no lo será en el caso de los cuatro vástagos de Gordon Ramsay. El chef y jurado de Masterchef USA y su esposa desean que sus hijos se labren su propio destino y no esperen a vivir toda su vida de la abultada cuenta bancaria progenitora. Ni corto ni perezoso, el británico confirmaba a un diario de su país su clara intención de no dejarles ni un centavo de su inmensa fortuna, valorada en 124 millones de euros. “Definitivamente no será para ellos”, confirmaba el restaurador de 50 años, que añadía haber acordado de Tana realizar un depósito para cada uno de ellos por el 25% del valor de la primera residencia que adquieran. El resto tendrán que pagarlo con su esfuerzo y su trabajo.

Es evidente que Ramsay no quiere que Matilda, Holly Anna, Megan Jane y Jack Scott se conviertan en la nueva Tori Spelling, que esperaba vivir de las rentas de su padre, el magnate televisivo Aaron Spelling y ahora se ve acuciada por las facturas, las demandas, los impagos con nada más y nada menos que cinco pequeñas bocas que alimentar. El matrimonio se ha propuesto darles ejemplo y mientras los adolescentes viajan en clase turista, sus papás, que se lo han ganado con creces, disfrutan a distancia de primera clase.

Growing up fast…. @jackramsay1999 @hollyramsayy learning to drive this weekend please pass quickly I’ve gained 2 new chauffeurs good luck dad xxx

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Hablando de aviones. El mediático cocinero nos regalaba otra perlita más esta semana al afirmar que jamás prueba bocado durante los vuelos. “He trabajado para distintas aerolíneas durante 10 años, así que sé dónde ha estado esa comida antes, dónde va y cuánto tiempo pasó antes de que subiera a bordo”, señaló. Y pone la puntilla al aconsejar que se llegue al aeropuerto bien saciado. Entre esto, la fobia a las alturas y cómo se las gastan los de seguridad de algunas aerolíneas se nos van a quitar todas las ganas de volar…

Happy New Year from all the Ramsay’s here’s to a great 2017 Gordon x

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Michelle Obama, jueza de ‘Masterchef Junior’

La mismísima Michelle Obama estará como jueza en la nueva temporada de Masterchef Junior. Según confirman varios medios estadounidenses, la exprimera dama, una de las mujeres más admiradas en su país, hará su debut en la versión infantil de la exitosa franquicia culinaria ocupando el lugar que dejará uno de sus jurados más veteranos, Graham Elliott. La mujer de Barack Obama completará el trío junto al mentor del concurso gastronómico y otra vieja conocida para los espectadores de COSMO, la cocinera Christina Tosi. La elección de Michelle no es casual, su trabajo en la campaña social para alertar a la población joven e infantil de las consecuencias de la obesidad puede haber sido, además de su enorme tirón mediático, uno de los pretextos para justificar el salto de la Casa Blanca a los platós de televisión. Atentos a los registros de audiencia porque pueden ser históricos… el que avisa no es traidor.

Mientras esperamos la confirmación desde alguno de los rincones paradisíacos donde la expareja presidencial están disfrutando de unas merecidas vacaciones, hemos descubierto una nueva excentricidad del cocinero británico. Ni corto ni perezoso, Gordon Rampsay se pasea por Londres con sus flamantes Ferrari, sí, hablamos en plural porque ya hemos perdido la cuenta de los que tiene. Los modelos de la marca italiana están entre sus preferidos de su enorme colección de coches de lujo y comparaba al nacimiento de un hijo.

Gordon Ramsay’s LaFerrari 👌🏼 . . #ferrari #laferrari #hybrid #hypercar #gordonramsay #v12 #italian

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El formato sigue siendo un filón en 46 países, siendo la cadena uruguaya Canal 10 Saeta TV la última en sumarse a la adaptación en este 2017.

El chef Gordon Ramsay lanza cursos de cocina y su primer libro

El imperio mediático de Gordon Ramsay parece no tener fin. El creador y jurado de MasterChef ha decidido ir más allá y dará clases de cocina online, una delicia para sus millones de seguidores del cocinero británico en el mundo. A través de www.masterclass.com, el cocinero anuncia la llegada de este curso, que costará a los interesados 90 dólares. El segundo cocinero más adinerado del mundo revelará sus secretos en la cocina a través de una serie de master classes, que llegarán en los albores de este 20117.

“Esto no es teatro”, dijo el chef mediante un comunicado enviado a los medios. “Quiero que los alumnos entiendan lo que están haciendo, por qué lo están haciendo, y cómo pueden ampliar sus conocimientos y habilidades en la cocina”, añadió el empresario. Un nuevo proyecto profesional que sumar a su larga lista de actividades profesionales. Una noticia que coincide con el lanzamiento del primero de sus tres libros, Bread Street Kitchen, en el que se incluyen algunas de las recetas más populares de su afamado restaurante en Londres.

America, listen up ! #HellsKitchen moves to Thursday’s starting this week at 8/7c

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Por otra parte, hemos sabido que Ramsay habría pasado las vacaciones de Año Nuevo en Maldivas con su amigo y socio empresarial David Beckham. Sin embargo, la última noche de 2016 no fue todo lo agradable que él esperaba. Varios medios británicos apuntan a que el cocinero se vio en medio de una fuerte discusión entre el exfutbolista y Ron Dennis, el expresidentes de la escudería McLaren. Las tres celebridades inglesas y sus familias se encontraban alojados en el lujoso resort One & Only Reethi Rah, donde la noche en una habitación doble cuesta la friolera de 5.800 euros. El exjefe de Fernando Alonso iba acompañado de una treintena de personas que ocuparon los asientos reservados por Ramsay y Beckham para disfrutar del espectáculo de Año Nuevo. Parece ser que el marido de Victoria trató de resolver la embarazosa situación en persona con Dennis y este le respondió de muy malas maneras, un acto de mala educación que fue reprochado por un Beckham indignado.

Merry #Christmas from all of the Ramsay’s

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Gordon Ramsay, un cocinero con estrella

Es el cocinero más conocido en el mundo y probablemente uno de los más adinerados. No solo por los suculentos beneficios que le proporcionarán sus múltiples negocios hosteleros, sobre todo, por los millonarios ingresos que le reportan las franquicias televisivas de la que es rostro identificativo, Hell’s Kitchen, Nightmares Kitchen y, como no, la más exportada, Masterchef, de la que Gordon Ramsay es juez y parte, ya que a la faceta de jurado se suma su participación en la franqucia como productor ejecutivo.

Perfect day for burgers at #BurGR at @phvegas #vegas

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Tantos negociados y tan diversos le colocan como el segundo chef más rico del mundo. Según los últimos datos de Forbes son de agosto de 2015, el británico solo es superado por su compatriota Jamie Oliver, que atesora una fortuna de 172 millones de dólares, gracias no solo al éxito de sus programas, sobre todo a sus múltiples libros de cocina y recetas. Ramsay cuenta en estos momentos con un patrimonio de 120 millones de dólares, lo que le coloca entre los 16 famosos más adinerados de Hollywood. Por eso y porque él lo vale, el empresario adquirió recientemente un Ferrari LaFerrari Aperta, del que solo se han fabricado 150 unidades y cuyo precio es prohibitivo, siete millones de dólares.

Good bye #vegas thx to all the teams #gordonramsaypubandgrill #gordonramsayburgr #gordonramsayfishandchips #gordonramsaysteak

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Su cuenta de Instagram pone los dientes largos a cualquiera. Además de su acomodada existencia, Gordon comparte con sus más de dos millones de seguidores en Instagram algunas de las propuestas de su menú navideño, sobre todo de postres a cual más pecaminoso. En estos días, el cocinero cumple con sus compromisos solidarios y profesionales. En algunos de ellos le acompaña su familia, con su esposa Tana, al frente de una familia numerosa en la que los chavales crecen por días. Elizabeth Matilda, Megan Jane, Holly Anna y Jack Scott están ya casi más grandes que sus padres. Por cierto, el pequeño y único varón es una calcamonía de su padre.

My best mate, looking very dapper @jackramsay1999

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Gordon Ramsay, en horas bajas

Dicen que las desgracias nunca vienen solas, algo que desde hace unas semanas padece en sus propias carnes el cocinero más afamado de COSMO, Gordon Ramsay. El mediático cocinero, creador del formato internacional Masterchef, atraviesa un delicado momento personal. Hace pocos días nos topábamos con la triste noticia de la pérdida del quinto hijo en común que esperaba junto a su esposa, Tana, con la que lleva casado desde 1986. La profesora, madre de cuatro hijos, sufrió un aborto involuntario cuando se encontraba en el quinto mes de gestación. Un duro varapalo para la familia, que esperaba con mucha ilusión la llegada de un bebé inesperado, y que ha sumido a la familia en una profunda tristeza que tratan de superar haciendo piña.

Gordon-Ramsay-Tana-Ramsay-podio-deporte

Facebook Gordon Ramsay

 

“Estamos juntos curándonos como familia, pero queremos dar las gracias a todos de nuevo por el increíble apoyo y vuestros buenos deseos. En especial, me gustaría enviar un agradecimiento al increíble equipo del Hospital de Portland por todo lo que han hecho”, dijo el ganador de 14 estrellas Michelín en su cuenta de Facebook. Fue el pasado mes de mayo cuando Gordon hizo el anuncio del quinto embarazo de su esposa durante una entrevista en el espacio de James Corden, The Late Late Show.

 

Happy 18th Meg !!!!

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Sin embargo, no es la única mala noticia para el británico. Desgraciadamente, tuvo que ser ingresado y operado de urgencia el pasado 1 de junio después de sufrir una rotura del tendón de Aquiles, una lesión que le tendrá apartado por un tiempo de los fogones y de sus múltiples compromisos profesionales televisivos. “La cirugía ha ido bien, gracias por todas las muestras y mensajes de apoyo”, escribió Ramsay junto a una fotografía en la cama de hospital. Obligado a cumplir con el reposo impuesto por los médicos, el empresario de 49 años se deja cuidar y mimar por sus cuatro hijos, que además de llevarle el desayuno a la cama, aprovecharon para decorar la escayola que luce en su pierna derecha.

 

Christina Tosi, el toque femenino de ‘Masterchef USA’

Christina-Tosi-MasterChef-En los fogones de medio mundo mandan las mujeres, pero en las cocinas de Masterchef las féminas se cuentan casi con los dedos de una mano. Contadas ediciones, como la española con Samantha Vallejo-Nágera; la francesa, con Amandine Chaignot; la israelí, con la periodista y crítica Michal Ansky; la brasileña, con la argentina Paola Carosella; y la mexicana, con Betty Vázquez, han contado con una representante del género femenino en su jurado. Era evidente que el programa matriz tenía que dar un paso al frente en la paridad de género y quien mejor para sumarse al concurso culinario que una de las mejores reposteras de Estados Unidos. Desde el pasado 13 de octubre, Christina Tosi acompaña a Gordon Ramsay y Graham Elliot en la valoración de los concursantes que se baten el cobre en la sexta temporada. “Soy la primera mujer jurado en la versión americana, aunque en otros países como España esto no es una novedad”, apuntaba la cocinera en una entrevista.

MasterChef-USA-T6-Jueces-(Con solo 32 años, Tosi es chef, escritora, presentadora de televisión y copropietaria de Momofuku Milk Bar, una de las más destacadas empresas de repostería en Nueva York, que sirve a algunos de los más importantes restaurantes y hoteles más prestigiosos de la ciudad. Con una capacidad envidiable para la comunicación televisiva, Christina quiso ser ingeniera antes que pastelera, pero la balanza al final se declinó por los dulces, motivo que los más golosos comprendemos perfectamente.

MasterChef-USA-T6-JuecesA pesar de su imagen dulce y de su empatía con los participantes, Tosi es exigente como jurado. “Si eres el mejor cocinero de Estados Unidos, tienes que ser capaz de preparar un estupendo primer plato, pero también ofrecerme una deliciosa tarta de manzana”, subraya la empresaria, que se considera una mujer afable en el trato, pero muy sincera en sus apreciaciones. “Mi forma de juzgar no va a ser igual que la de Joe Bastianich, intentaré que mis críticas sean lo más constructivas posibles, pero hay que hacerlas”, añadía la estrella televisiva.

¡¡Recuerda que tienes una cita con Cosmopolitan TV todos los martes a las 21.15 horas con Masterchef USA, el concurso que ha revolucionado los programas de cocina en el mundo!!

Blake Lively, el ‘Después…’ de la Tomatina

BlakeLively_tomatina2Viendo las imágenes del Instagram de Blake Lively parece más una niña que una de las estrellas más rutilantes del star system. La actriz nos deleitó con el ‘Después’ de la Tomatina que se ha recreado en Buñol para el rodaje del drama psicológico All I See Is You. Las fotografías no tienen desperdicio y lo dicen todo por si solas. La protagonista de Gossip Girl ha disfrutado de la experiencia de lo lindo. En la primera de las instantáneas aparece con unas enormes gafas de buceo color amarillas y una sonrisa que no le cabe en la cara.

BlakeLively_tomatinaEn la segunda, la mujer de Ryan Reynolds, que debería venir el próximo 26 de agosto a vivir la fiesta de verdad, aparece tumbada boca arriba sobre un mar de tomates aplastados. “Finalmente me he convertido en comida italiana”, ponía en la imagen en la que también nos advierte sobre la mosca que hay posada sobre la punta de su nariz. ¡Quién le diría a la musa de Gucci y a la mujer que arrasa en las alfombras rojas que terminaría de esta guisa! A nosotros, sus fervientes seguidores, nos encanta que se pringue como la primera y que lo comparta sin complejos ni miedos.

GordonRamsayY otro al que tampoco le causa ningún trastorno mostrarse al natural es Gordon Ramsay. El jurado de Masterchef se encuentra en Malibú (California) disfrutando de unos días de vacaciones y actividades deportivas en el agua junto a su familia. El afamado cocinero presume de torso a sus 48 años y también de hijos, tal y como podemos comprobar en el Instagram del chef, donde colgó una foto junto a su dijo Jack, por cierto, íntimo de Brooklyn, el primogénito de David Beckham.