Seguro que al leer esto muchos escucharéis música celestial y es que ¡si!, la
pizza sin hidratos existe y os vamos a enseñar a prepararla. Es muy fácil, toma nota:
Ingredientes:
-Para la masa:
1 pechuga de pollo
2 huevos
3 cucharadas de harina de almendras
1 sobre de levadura
1 cucharada de queso crema
-Para el topping (opcional):
Tomate triturado 0% azúcares
Mozarella
Tomates cherrys
Aceitunas negras
Espárragos trigeros
Elaboración:
Es una receta muy muy fácil de preparar. Primero trituramos el pollo, añadimos 2 claras, 1 yema, la harina de almendras, la levadura y el queso crema. Hacemos una masa espesa y con un rodillo la vamos estirando hasta que quede el grosor a gusto de uno, pero te recomendamos que te inclines por una masa fina.
Colocamos la masa en una bandeja y metemos la masa de la pizza al horno unos 5-8 minutos para que la masa no nos quede cruda.
Luego la sacamos y añadimos los ingredientes del topping, en este caso el tomate triturado, la mozarella, los tomates cherry, aceitunas negras y espárragos trigeros. Tras 20 minutos (aprox.) en el horno a 220ºC la sacamos y ya podemos disfrutar de nuestra pizza.
Ideal para… Comer, cenar, merendar, ¡lo que quieras! Se trata de una receta totalmente
healthy que la puedes comer a la hora del día que te apetezca.
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Redacción COSMO
Noticias escritas por el equipo de redacción de COSMO.