Seguramente habéis visto a los famosos en las revistas paseando con zumos en la mano, y la verdad es que sÃ, está muy de moda en Hollywood purificar el cuerpo con la ayuda de jugos de frutas y verduras. Pero va mucho más allá.
Incorporar a la dieta uno o dos zumos al dÃa es un ritual en la ciudad de las celebrities y estos no son zumos cualquieras. No son batidos ni zumos exprimidos convencionalmente; a gran diferencia, son zumos prensados en frio exprimidos con la técnica hidráulica, donde la extracción de las frutas y verduras contiene la integridad del valor nutricional, con el máximo número de enzimas posibles manteniendo todas las vitaminas y los minerales esenciales, muy superior a la calidad que tiene un exprimidor tradicional.
Se encuentran en bares especializados distribuidos por la ciudad. El más conocido y donde acuden muchas celebridades se llama Earthbar (también localizado dentro de la cadena de gimnasios Equinox). A este bar acuden diariamente Anne Hathaway, Amanda Seyfried, Demi Moore, Russel Brand, Kristen Cavellari, Bradley Cooper, Renee Zellweger, Mila Kunis, Channing Tatum, Ashley Tisdale, Zac Effron, Steven Tyler, Ryan Phillippe, Selma Blair, Ashton Kutcher…
Pero no sólo complementamos el dÃa a dÃa con estos jugos, es muy común también realizar una purificación total del cuerpo que consiste en ingerir únicamente zumos durante 1 o 3 dÃas para eliminar todas las toxinas. ¿Beneficios? La completa limpieza interna del cuerpo eliminando los conservantes y las substancias quÃmicas de los alimentos asà como los restos de la comida difÃcil de ingerir (alimentos procesados, grasas saturadas, medicamentos…); la mejora del metabolismo; la limpieza del hÃgado, el colon y los riñones; el aumento de la energÃa y la vitalidad; la mejora de la claridad mental, el sistema inmunitario, la digestión y el descanso; además de darte un cutis, uñas y un pelo radiante.
Muchos de estos planes nos prometen perder peso pero, al contrario de lo que mucha gente piensa, esta dieta NO sirve para perder absolutamente ningún kilo. Por supuesto que, si normalmente ingieres más calorÃas y comes mal, vas a adelgazar, pero es un peso que se gana al instante que sales del plan, e incluso, si no te controlas, puedes ganar algún peso de más y desacelerar el metabolismo. Asà que no se recomienda realizarlo con este fin.
Igualmente, para que la depuración funcione correctamente, tres dÃas antes y después de realizarlo, únicamente se puede seguir una dieta vegana, nada de alcohol, azúcar ni carbohidratos. Por lo tanto eso que dicen de hacer un plan “detox†después de un dÃa de excesos… ¡no sirve! Es un programa para incluir en tu vida sana, recomendable 1 dÃa por semana o 3 dÃas seguidos al mes.
Igual que nos limpiamos el cuerpo externamente a menudo, es importante incluir una limpieza interna rutinaria. Yo lo realizo tres dÃas seguidos cada mes. Os dejo con fotos de esta semana: un dÃa de rutina de mi purificación del mes de abril.
Este es el pack completo del plan de 3 dÃas de Earthbar. Te lo traen a casa a primera hora del dÃa que eliges empezar. Muy cómodo e incluye una bolsita y pastillas naturales que ayudan a realizar la depuración ¿Hambre? No pasas si ya llevas un ritmo de alimentación saludable. Se toman cada 2 horitas y el de la izquierda es de clorofila que se toma a lo largo del dÃa.
El primer zumo del dÃa, antes de salir de casa, “Gimme Greensâ€: col rizada, limón, pepino y manzana verde.
El segundo, a media mañana en un descanso en la azotea. “Almond Milkâ€: almendras, dátiles, grano de vainilla, sal de mar y agua.
Al mediodÃa, trabajando. “Liver Cleanseâ€: remolacha, manzana, zanahoria, limón, jengibre y aloe. Mi favorito.
Al salir del trabajo en el coche conduciendo por Sunset Boulevard, “Detox Lemonadeâ€: Limón, jengibre, cúrcuma, agua y azúcar de coco.
Y continuando con el “Detox Lemonade†en el gimnasio Equinox, en clase de “Rockin’ Model Workoutâ€. Se puede realizar ejercicio durante la purificación, siempre y cuando sea ligeramente (yoga, por ejemplo).
Al volver a casa del gimnasio, aprovechando el buen tiempo Californiano, un chapuzón en la piscina con “Total Greensâ€: col rizada, espinaca, pepino, perejil, apio y lechuga romana.
Y finalmente para acabar el dÃa, una bañera con “Raw Recoveryâ€: brotes de arroz integral, dátiles, raÃz de yacon, mesquite y leche de coco. Este último es el único denso y sus ingredientes te ayudan a relajarte y prepararte para ir a dormir, que recomiendan hacerlo más pronto de lo habitual.
En Earthbar también venden batidos para tomar después del gimnasio, como vemos bebiendo a la supermodelo de bikinis Destiny Sierra.
Earthbar en famoso barrio de West Hollywood. Gracias a ellos es fácil cuidarse con acceso a productos encargados de mejorar nuestra belleza, por dentro y por fuera.
